Евгения Аникина проявляет особый интерес к медицинскому образованию. Она регулярно читает лекции для офтальмологов, а также других медицинских специалистов по множеству тем офтальмологии.

Она является действующим куратором по вопросам образования для стажеров-офтальмологов в регионе Thames Valley.

Она является членом факультета Королевского колледжа офтальмологов, преподает на курсах микрохирургии и факоэмульсификации. Она также является экзаменатором на последипломных экзаменах по специальности RCOphth.

Она участвовала в организации многочисленных офтальмологических курсов и мероприятий, включая регулярное участие в ежегодной встрече студентов и стажеров на приз Королевского медицинского общества.

Она является представителем Великобритании в медицинском комитете Международной федерации сават (FISav) и членом по офтальмологии в медицинской консультативной группе Motorsport UK.

Заявки на преподавание и лекции, как в виртуальном, так и в очном формате, приветствуются.